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La Norcineria di Verso

La Norcineria di Verso

By Enoteca Verso 15 Giugno 2021

Prosciutto crudo di Parma e carciofo Agnoni €16
Culatello di Zibello D.O.P. e asparagi Agnoni €18
Selezione affettati salumificio Colprem (Quattrocastella, RE) €16
Degustazione di formaggi con mostarde e confetture fatte in casa €18

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Tartare di pescato, brunoise di papaya,uova di salmone e limone fermentato

By Enoteca Verso 15 Giugno 2021
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Chips di alici dorate e SALSA TZATZIKI

By Enoteca Verso 15 Giugno 2021
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Verdure in cialda, baccalà mantecato e granella di pomodoro olive e capperi

By Enoteca Verso 21 Maggio 2021
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Fiore di zucca al forno con ricotta e alici del Cantabrico

By Luca Marinacci 28 Ottobre 2020
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Maialino cotto a bassa temperatura, spicchi di mela scottata e spinaci saltati

By Luca Marinacci 28 Ottobre 2020
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Mandorle salate spagnole Almondeli

By Luca Marinacci 28 Ottobre 2020
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Broccoletti ripassati o all’agro

By Luca Marinacci 28 Ottobre 2020
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Insalata con variazione di pollo o salmone: insalatina mix, pomodorini, carote, olive nere riviera, crostini di segale e maionese all’aneto

By Luca Marinacci 28 Ottobre 2020
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Pasticceria secca

By Luca Marinacci 20 Maggio 2020
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