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Tag : vinosteria roma san giovanni

informazioni sui vini albanesi

I vini albanesi: tra tradizione, territorio e innovazione

By enotecaverso 5 Maggio 2025 0 Eventi / Vino

Con oltre 3.000 anni di tradizione vitivinicola, i vini albanesi rappresentano oggi una delle realtà emergenti più interessanti e promettenti del panorama enologico europeo. Nel 2023 l’Albania ha aderito all’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (O.I.V.) come 50° Stato membro: un passo fondamentale verso l’allineamento agli standard qualitativi internazionali e la valorizzazione della produzione enologica albanese. L’attenzione sempre maggiore verso i vitigni autoctoni ha favorito la partecipazione del Paese a eventi di rilievo come il Wine Paris & Vinexpo […]

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premio miglior wine bar

Milano Wine Week 2024: Enoteca Verso premiata come miglior wine bar

By enotecaverso 8 Ottobre 2024 0 Eventi / News / Vino

Dal 5 al 13 ottobre 2024 Milano ospita la Milano Wine Week, la più grande manifestazione in Italia dedicata al mondo del vino. Anche quest’anno si conferma come il palcoscenico ideale per premiare le eccellenze nel settore enologico nazionale, tra cui Enoteca Verso, che ha ottenuto il primato come miglior wine bar. Ad ottenere un meritato riconoscimento è stata anche la carta dei vini di Enoteca Verso, classificatasi tra le 100 migliori d’Italia alla quarta edizione del Premio Carta dei […]

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eventi tradizioni tipologie di vendemmia

Il fascino della vendemmia: tradizioni, antichi riti ed eventi

By enotecaverso 20 Settembre 2024 0 Eventi / News / Vino

Con l’arrivo dell’autunno la vendemmia è uno degli appuntamenti più attesi nel mondo dell’enologia e dell’agricoltura. I vigneti si tingono di colori caldi e la raccolta delle uve segna l’inizio di un ciclo importante. Un periodo di grande fermento che rappresenta molto più di un semplice passaggio produttivo: è una grande festa, simbolo di tradizioni che da secoli accompagnano la produzione del vino. Tra innovazioni e antichi rituali, la tipologia di vendemmia determina il futuro dei vini che accompagneranno le […]

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Enoteca Verso e dintorni: tour storico-gastronomico a Roma

By enotecaverso 4 Settembre 2024 0 Eventi / Food

Situata nel centro di Roma nel quartiere San Giovanni, Enoteca Verso non è solo un rifugio per gli amanti del vino e della buona cucina, può essere anche un ritrovo ideale per chi ama scoprire luoghi iconici di Roma e della cristianità. Prima di aver provato un vino della sua fornitissima cantina o degustato un piatto del menù, perché non approfittare della presenza di diversi siti archeologici simbolici e storici che si trovano a pochi passi? Scopriamo insieme le tappe […]

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Enoteca Verso Puntarella Rossa

Enoteca Verso fa notizia

By enotecaverso 29 Luglio 2024 0 Food / News / Vino

Enoteca Verso si fa notare con la sua ampia cantina di vini e una cucina originale che si rinnova continuamente con proposte stagionali. Ne hanno parlato e continuano a parlarne diverse testate giornalistiche come Il Messaggero, e magazine in ambito food & beverage: Puntarella Rossa, Dissapore, Luciano Pignataro Wine e Food blog, Zero.eu, Roma today, Scatti di gusto. Riportiamo di seguito l’ultimo articolo che parla di Enoteca Verso. Enoteca Verso su Puntarella Rossa Enoteca Verso è un ritrovo per gli […]

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cantina Altea Illotto produzione di vini Sardegna

Altea Illotto: vini che raccontano la Sardegna

By enotecaverso 26 Giugno 2024 0 News / Senza categoria / Vino

Nel cuore delle campagne di Serdiana, a pochi chilometri da Cagliari, sorge l’azienda vitivinicola Altea Illotto con suoi vini tipici della Sardegna. Maurizio Altea e Adele Illotto, entrambi agronomi, hanno fatto della loro azienda una gemma preziosa nel panorama della viticoltura biologica, portando avanti un lavoro che riflette autenticità e rispetto per l’ambiente. Altea Illotto si estende su cinque ettari di vigneto, nella denominazione Sibiola IGT, la più piccola e selettiva della Sardegna. Qui, i vitigni autoctoni come Cannonau, Carignano, […]

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I vigneti pugliesi confiscati alla mafia oggi tornano a risplendere

By enotecaverso 23 Aprile 2024 0 Vino

Nella suggestiva cornice del cuore viticolo della Puglia si sta scrivendo una storia di rinascita, passione e impegno sociale che va ben oltre il semplice produrre vino. Grazie all’iniziativa coraggiosa della Cooperativa Terre di Puglia – Libera Terra, oggi i vigneti pugliesi che erano stati un tempo confiscati alla mafia sono tornati a risplendere sotto il sole del Sud Italia, portando con sé un messaggio di speranza e rigenerazione per l’intera comunità. Una storia che ci ha conquistato e che […]

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curiosità sui profumi e aromi del vino

Profumi diVini

By enotecaverso 22 Gennaio 2024 0 News / Vino

La degustazione di un buon calice di vino è un’esperienza multisensoriale, che coinvolge non solo il palato ma anche l’olfatto. Avvicinando il naso al bicchiere, possiamo sentire profumi che raccontano la storia e la natura di quel vino, oltre a regalarci una sensazione unica. Se ci pensate bene, l’olfatto umano è molto più sensibile rispetto al gusto: gli odori arrivano sempre prima e ne possiamo percepire davvero tantissimi. Nel caso del vino, sommelier, enologi e appassionati attraverso una valutazione olfattiva […]

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le buone regole del brindisi

A fine anno brindiamo con stile

By enotecaverso 28 Dicembre 2023 0 Senza categoria

Il rituale del brindisi è molto più di una semplice alzata di bicchieri; è un gesto importante con una lunga storia, che richiede attenzione, gentilezza, rispetto e un tocco di raffinatezza. Le indicazioni per il brindisi perfetto variano leggermente da una cultura all’altra, ma ci sono alcune raccomandazioni condivise che possono contribuire a rendere questo momento ancora più speciale e significativo, evitando di fare errori grossolani. Le buone regole del brindisi Il primo brindisi spetta al padrone di casa o […]

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ricetta con la zucca

Zucca… che passione

By enotecaverso 20 Novembre 2023 0 Food / News

Finalmente anche da Verso viviamo in pieno l’autunno, una stagione magica che porta con sé un’esplosione di colori caldi, profumi e sapori unici. Tra tutti gli ingredienti che incarnano lo spirito autunnale, la zucca si distingue come la regina indiscussa del raccolto, diventando la musa ispiratrice di ricette gustose e nutrienti che riscaldano l’atmosfera durante le giornate più fredde. Per tale motivo questo ingrediente speciale non può mancare nel nuovo menu di Verso. Lo chef Fabrizio Manzi ci propone i […]

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