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News

promozione della sostenibilità nel vino

La sostenibilità e la qualità nel vino: un impegno concreto di Enoteca Verso

By enotecaverso 3 Marzo 2025 0 News / Vino

Nel mondo del vino la qualità non è solo una questione di gusto, ma anche di rispetto per la terra, per chi la coltiva e per chi utilizza i suoi frutti con consapevolezza, quindi di sostenibilità. Alla Slow Wine Fair 2025, un evento che celebra il vino buono, pulito e giusto, Enoteca Verso è stata premiata per la sua carta dei vini. Un altro riconoscimento importante, che si aggiunge ad altri premi come quello della MWW Awards 2024, che testimonia […]

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vino italiano nel mondo

Il vino italiano nel mondo: un successo senza confini

By enotecaverso 10 Dicembre 2024 0 News / Vino

Il vino italiano, da secoli emblema di tradizione e qualità, continua a conquistare i mercati di tutto il mondo. Una delle principali espressioni del “made in Italy”, profondamente legato alla caratteristiche specifiche delle varie regioni italiane, spopola a livello globale, facendo conoscere il territorio italiano con le sue varietà di clima, paesaggi, tipologie di terreni e tradizioni. Da questa complessità derivano molteplici etichette, sempre di più apprezzate all’estero, sia dai grandi intenditori che da appassionati del settore. Negli ultimi anni […]

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san-martino-e-il-vino-novello

La festa di San Martino: tra tradizioni e vino novello

By enotecaverso 6 Novembre 2024 0 Eventi / Food / News / Vino

In Enoteca Verso ci piace assaporare il gusto della tradizione, e la festa di San Martino è un’ottima occasione per farlo. L’11 novembre rappresenta una data simbolica per la cultura contadina e vinicola: in questo momento dell’anno, il mosto della recente vendemmia si trasforma finalmente in vino, proprio come recita il celebre proverbio “A San Martino ogni mosto diventa vino”.  In passato la festa di San Martino rappresentava un vero e proprio “capodanno contadino”: una giornata simbolica in cui la […]

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premio miglior wine bar

Milano Wine Week 2024: Enoteca Verso premiata come miglior wine bar

By enotecaverso 8 Ottobre 2024 0 Eventi / News / Vino

Dal 5 al 13 ottobre 2024 Milano ospita la Milano Wine Week, la più grande manifestazione in Italia dedicata al mondo del vino. Anche quest’anno si conferma come il palcoscenico ideale per premiare le eccellenze nel settore enologico nazionale, tra cui Enoteca Verso, che ha ottenuto il primato come miglior wine bar. Ad ottenere un meritato riconoscimento è stata anche la carta dei vini di Enoteca Verso, classificatasi tra le 100 migliori d’Italia alla quarta edizione del Premio Carta dei […]

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eventi tradizioni tipologie di vendemmia

Il fascino della vendemmia: tradizioni, antichi riti ed eventi

By enotecaverso 20 Settembre 2024 0 Eventi / News / Vino

Con l’arrivo dell’autunno la vendemmia è uno degli appuntamenti più attesi nel mondo dell’enologia e dell’agricoltura. I vigneti si tingono di colori caldi e la raccolta delle uve segna l’inizio di un ciclo importante. Un periodo di grande fermento che rappresenta molto più di un semplice passaggio produttivo: è una grande festa, simbolo di tradizioni che da secoli accompagnano la produzione del vino. Tra innovazioni e antichi rituali, la tipologia di vendemmia determina il futuro dei vini che accompagneranno le […]

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Enoteca Verso Puntarella Rossa

Enoteca Verso fa notizia

By enotecaverso 29 Luglio 2024 0 Food / News / Vino

Enoteca Verso si fa notare con la sua ampia cantina di vini e una cucina originale che si rinnova continuamente con proposte stagionali. Ne hanno parlato e continuano a parlarne diverse testate giornalistiche come Il Messaggero, e magazine in ambito food & beverage: Puntarella Rossa, Dissapore, Luciano Pignataro Wine e Food blog, Zero.eu, Roma today, Scatti di gusto. Riportiamo di seguito l’ultimo articolo che parla di Enoteca Verso. Enoteca Verso su Puntarella Rossa Enoteca Verso è un ritrovo per gli […]

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cantina Altea Illotto produzione di vini Sardegna

Altea Illotto: vini che raccontano la Sardegna

By enotecaverso 26 Giugno 2024 0 News / Senza categoria / Vino

Nel cuore delle campagne di Serdiana, a pochi chilometri da Cagliari, sorge l’azienda vitivinicola Altea Illotto con suoi vini tipici della Sardegna. Maurizio Altea e Adele Illotto, entrambi agronomi, hanno fatto della loro azienda una gemma preziosa nel panorama della viticoltura biologica, portando avanti un lavoro che riflette autenticità e rispetto per l’ambiente. Altea Illotto si estende su cinque ettari di vigneto, nella denominazione Sibiola IGT, la più piccola e selettiva della Sardegna. Qui, i vitigni autoctoni come Cannonau, Carignano, […]

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escursioni tra vigneti

Motori e cantine by Verso: viaggi in moto, pick-up e auto con Giorgio e Lorenzo alla scoperta di produttori di vini naturali e biologici

By enotecaverso 29 Maggio 2024 0 Eventi / News / Vino

Cosa c’è di meglio che combinare la passione per le moto e la vita all’aria aperta con quella per il buon vino? Il nostro titolare, Giorgio Mansueti e il primogenito Lorenzo, favoriti dalle prime giornate di caldo, hanno intrapreso una serie di escursioni in moto alla ricerca di cantine che producono vini naturali e biologici da introdurre nella cantina di Enoteca Verso. Motori e cantine un’accoppiata perfetta! Questi viaggi estemporanei sono occasioni d’oro per nuove scoperte: paesaggi mozzafiato, bellezze naturali, […]

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vini naturali a roma

Vini naturali: una scelta di gusto, sostenibilità e benessere per Enoteca Verso

By enotecaverso 15 Febbraio 2024 0 News / Vino

In un momento storico in cui la qualità e la sostenibilità rivestono un’importanza sempre maggiore, i vini naturali stanno guadagnando sempre più attenzione e apprezzamento. Parliamo di prodotti che si distinguono non solo per il loro gusto autentico e la complessità aromatica, ma anche per l’impegno reale dei produttori verso la sostenibilità ambientale. Ma in questo mondo, tra bio e organic, è facile perdersi in un “bicchier di vino”! Quindi è bene tenere gli occhi sempre aperti sulle etichette o […]

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curiosità sui profumi e aromi del vino

Profumi diVini

By enotecaverso 22 Gennaio 2024 0 News / Vino

La degustazione di un buon calice di vino è un’esperienza multisensoriale, che coinvolge non solo il palato ma anche l’olfatto. Avvicinando il naso al bicchiere, possiamo sentire profumi che raccontano la storia e la natura di quel vino, oltre a regalarci una sensazione unica. Se ci pensate bene, l’olfatto umano è molto più sensibile rispetto al gusto: gli odori arrivano sempre prima e ne possiamo percepire davvero tantissimi. Nel caso del vino, sommelier, enologi e appassionati attraverso una valutazione olfattiva […]

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